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miércoles, 30 de abril de 2008

Estado de ánimo y obesidad en los niños

Un estudio de la Universidad de Cornell, en Nueva York, encontró que el 25 por ciento, o sea una de cada 4 personas que consulta al médico para bajar de peso en una clínica para el tratamiento de obesidad, padece de depresión. Lo interesante es que, en vez de reconocer que en muchos casos la depresión pudo haber desencadenado el comer de más y el subir de peso, muchas personas piensan que su angustia y su depresión se deben al sobrepeso. La buena noticia es que muchas veces el tratamiento con terapia psicológica y a veces con medicinas, puede ayudar a corregir la depresión y, con ello, el problema del peso debido a trastornos en la alimentación.

Dos problemas muy relacionados

Si su niño tiene problemas de comportamiento, aumenta su riesgo de ser obeso. Se calcula que uno de cada 5 niños en Estados Unidos entre los 6 y los 11 años de edad, está en sobrepeso, pero de acuerdo con un nuevo estudio pulicado en la revista "Pediatrics", el número de niños en sobrepeso o francamente obesos es mayor en los niños que tienen problemas emocionales.

El estudio encabezado por la Dra. Julie Lumeng se realizó en los departamentos de pediatría de la Universidad de Michigan en Ann Arbor y de la Universidad de Boston e incluyó a 755 niños que tenían entre ocho y once años de edad.

Los participantes se sometieron a una prueba psicológica que determinó que los niños tenían problemas de comportamiento clínicamente importantes. Para determinar el grado de sobrepeso, se utilizaron tablas.

Además de la obesidad y los problemas en el comportamiento, las comparaciones incluyeron factores como el sexo, la raza, el uso de medicamentos que influyen en el comportamiento, el historial académico y las horas que pasaban los niños viendo la televisión.

También se evaluaron factores familiares como la obesidad materna, si fumaba, si estaba casada, su nivel de educación, si tenía síntomas de depresión y el nivel de pobreza en la familia.

Obviamente era importante saber hasta qué grado estos factores contribuían a la obesidad del pequeñín. Los investigadores encontraron que los problemas de comportamiento se asociaban al sobrepeso o a la obesidad del niño, independientemente de los otros factores. O sea que mientras el 21 por ciento de los niños con problemas de comportamiento eran obesos, sólo el 11 por ciento de los niños obesos tenían problemas de comportamiento.

Esta relación se observó en el subgrupo de niños que habían tenido un peso normal, pero que a medida que aumentaron sus problemas de comportamiento, subieron de peso.

Obviamente que hay más niños obesos que niños con problemas serios de comportamiento. El estudio únicamente subraya que es importante que los padres, los maestros y los médicos estén alertas a la presencia de problemas en el comportamiento en niños que están en sobrepeso.

Aunque no fue el objetivo del estudio, sería factible que ayudando a corregir los problemas de comportamiento, se ayudara, al menos parcialmente, con el sobrepeso.

Desde luego que en ningún momento debe de hacerse a un lado la importancia de una alimentación sana acompañada del ejercicio, que en los niños puede ser: desde un juego de pelota, hasta salir a caminar con la familia o a pasear a la mascota.

lunes, 28 de abril de 2008

Adelgaza 3 kilos en 1 semana

Te ofrezco algunos menús para adelgazar con una dieta sencilla y rápida que te permitirá adelgazar, 1-2 kilos en una semana de forma facil. En un mes habrás perdido 4-6 kilos sin pasar hambre y sin riesgos para tu salud. Esta es una dieta de 1500 calorias, que aporta todos los nutrientes principales. Elegi una dieta que incluye como componentes principales frutas y verduras. Las frutas y verduras son muy ricas en vitaminas, minerales, fibra, agua y a la ves tienen un aporte calórico muy bajo y casi no contienen grasas.

En la siguiente tabla encontrarás 4 menús distintos, puedes cambiar alguna de las meriendas o almuerzos por otros aperitivos o recetas bajas en calorías.


Menu 1
Menu 2
Desayuno Desayuno
jugo de pomelo y una manzana. leche descremada con café o té y 3 galletas integrales o 30 gr. de cereales.
A media mañana A media mañana
un yogurt descremado con cereales una pera
Comida Comida

un cuarto de pollo asado con ensalada de lechuga, tomate, pepino y zanahoria.

un platito pequeño de espaguetis con tomate y una ensalada de lechuga, tomate, pepino y zanahoria. Un yogurt denatado
Merienda Merienda
una infusión de té rojo o té verde con 3 galletas integrales. un vaso de leche descremada con cafe, te o sola y una tostada de pan integral con requesón.
Cena Cena

Caldo de verduras y un filete de merluza a la plancha con un tomate. Una gelatina.

Revuelto de esparragos o de calabacin y un quesito blanco descremado con 1 tostada de pan integral. Una infusión.

Menu 3
Menu 4
Desayuno Desayuno
leche descremado con café o té y 3 galletas integrales o 30 gr. de cereales. Jugo de naranja y una rebanada de pan integral con mermelada dietética.
A media mañana A media mañana
una pieza de fruta un yogurt descremado
Comida Comida

ensalada de zanahoria, tomate, huevo cocido (sin la yema), lechuga y atún, y de postre una pieza de fruta

tomates rellenos de arroz, crema de calabacin. Un yogurt descremado
Merienda Merienda
batido de frutas sin azucar con 3 galletas integrales. jugo de naranja o pomelo y una tostada de pan integral con requesón.
Cena Cena

Ensalada de col y zanahoria con salsa de yogurt. Espinacas con ajo y cebolla. Una infusión.

Sopa de verduras. Alcachofas hervidas o asadas. Una infusión.